Cuisine familiale
Préparé maison
Marinades, farces, mezzés et pains sont préparés avec soin dans notre cuisine à Sierre, à partir de recettes familiales.
Cuisine libanaise maison à Sierre
Le Liban s’invite à votre table.
Une cuisine généreuse, préparée chaque jour avec des recettes familiales, des produits soigneusement sélectionnés et notre pain fait maison.
À savoir
Pas de restauration sur place. Commandes uniquement à l’emporter, en livraison ou avec notre service traiteur.
Une cuisine de maison
Des plats préparés pour être partagés.
Chez Hayat, les marinades, les farces, les mezzés et les pains sont préparés avec soin. Notre cuisine et notre boulangerie sont faites maison avec des produits suisses, en circuit aussi court que possible.
Hayat – Délices du Liban
La carte de la maison
Des recettes libanaises, du mezzé au dessert.
Les disponibilités peuvent varier selon les préparations du jour.
À partager
Les mezzés
200 g — 7.90 CHF
Taboulé
Hummus
Abou Ranouj
Mtabal
Barbunia
Beignets de courgettes
Moussaka
Khyar b laben
Kebbeh, fatayers et falafels : trois recettes emblématiques, préparées maison et présentées avec leurs accompagnements.
À la pièce
2.90 CHF
Falafel
Beignet de pois chiche aux herbes fraîches et aux épices.
À la pièce
8.90 CHF
Fatayer
Galette préparée maison, généreusement garnie puis cuite à la commande.
À la pièce
7.90 CHF
Kebbeh
Beignet à base de rouge de bœuf et de boulgour, farci d’un hachis sauté aux oignons et aux épices (100 % pur bœuf suisse).
Préparées sur place
Recettes familiales
Produits soigneusement sélectionnés
Roulés dans notre pain yufka
Nos sandwiches signature
Trois recettes préparées à la commande, généreusement garnies et servies dans un pain souple légèrement grillé.
01
Bœuf suisse
Kafta
Kafta de bœuf 100 % suisse, haché et assaisonné par nos soins, tomate, oignon, persil plat et sumac. Sans sauce.
Formule avec frites et boisson
20.00 CHF
02
Poulet mariné
Chawarma
Blanc de poulet mariné selon notre recette, sauce à l’ail, tomate, oignon, persil plat et sumac.
Formule avec frites et boisson
19.00 CHF
03
Recette végétarienne
Falafel
Falafels maison, sauce crème de sésame, tomate, salade et crudités fraîches.
Formule avec frites et boisson
16.90 CHF
À table
Assiettes
Des assiettes généreuses, servies avec notre pain libanais et l’accompagnement de votre choix.
Bœuf suisse
Assiette kafta
Kafta, pain libanais, salade à l’oignon, persil plat et sumac.
Accompagnement au choixFrites · Boulgour · Riz
Poulet mariné
Assiette chawarma
Chawarma, pain libanais et accompagnement au choix.
Accompagnement au choixFrites · Boulgour · Riz
Préparé maisonLa touche sucrée
Pour terminer
Desserts
Des douceurs orientales sélectionnées pour conclure le repas avec une note légère et gourmande.
Une à deux fournées quotidiennes
Pains faits maison
Préparés, façonnés et cuits dans notre fournil. Une pâte levée lentement, une cuisson traditionnelle et un pain servi frais.
L’expérience complète
Le Menu du Pacha
75.00 CHF5 mezzés au choix
Composez votre assortiment parmi les préparations de la maison.
1 fatayer au choix
Fromage ou épinards/fromage.
Kefta
Bœuf 100 % suisse, haché et assaisonné par nos soins.
Chawarma
Blanc de poulet mariné selon notre recette.
Falafel
Préparé avec pois chiches, herbes fraîches et épices.
1 dessert au choix
Une note orientale pour terminer le repas.
Pour vos événements
Une table libanaise pensée pour vos invités.
Mariages, anniversaires, repas professionnels, fêtes privées ou événements publics : nous préparons une proposition adaptée à vos envies et à votre nombre de convives.
Demander une offre
Nous rendre visite
Hayat – Délices du Liban
Route de la Plaine 17
3960 Sierre
Ouvrir l’itinéraire
076 630 38 05
@hayatdelicesduliban contact@mezzesshop-ch.com
Lundi à jeudi
11h45–14h00
17h45–21h30
Vendredi et samedi
11h45–14h00
17h45–22h00
Dimanche
18h00–21h00