Table garnie avec des plats préparés par Hayat – Délices du Liban

Cuisine libanaise maison à Sierre

Le Liban s’invite à votre table.

Une cuisine généreuse, préparée chaque jour avec des recettes familiales, des produits soigneusement sélectionnés et notre pain fait maison.

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À savoir

Pas de restauration sur place. Commandes uniquement à l’emporter, en livraison ou avec notre service traiteur.

Une cuisine de maison

Des plats préparés pour être partagés.

Chez Hayat, les marinades, les farces, les mezzés et les pains sont préparés avec soin. Notre cuisine et notre boulangerie sont faites maison avec des produits suisses, en circuit aussi court que possible.

Hayat – Délices du Liban

Cuisine familiale

Préparé maison

Marinades, farces, mezzés et pains sont préparés avec soin dans notre cuisine à Sierre, à partir de recettes familiales.

À l’emporter Livraison Service traiteur

L’expérience complète

Le Menu du Pacha

75.00 CHF
01

5 mezzés au choix

Composez votre assortiment parmi les préparations de la maison.

02

1 fatayer au choix

Fromage ou épinards/fromage.

03

Kefta

Bœuf 100 % suisse, haché et assaisonné par nos soins.

04

Chawarma

Blanc de poulet mariné selon notre recette.

05

Falafel

Préparé avec pois chiches, herbes fraîches et épices.

06

1 dessert au choix

Une note orientale pour terminer le repas.

Menu découverte

42.00 CHF 1 kebbeh, 1 falafel, 3 mezzés au choix, 1 dessert au choix et 1 pain traditionnel de 230 g.

Menu végétarien

39.90 CHF 5 mezzés au choix, 1 falafel, 1 fatayer fromage, 1 fatayer épinards/fromage et 1 dessert au choix.

CUISINE LIBANAISE SUR COMMANDE

Menu sur commande

24 h à l’avance

Des plats traditionnels libanais préparés spécialement pour vous, disponibles tous les jours sur commande, à emporter ou en livraison. Nos recettes peuvent être adaptées selon vos préférences. Que ce soit pour un repas en famille, entre amis ou un événement, nous serons ravis de préparer un menu à la hauteur de vos attentes.

01 Minimum 2 personnes

Bœuf · Riz · Crudités

Lahme B’Sayni

28 CHF par personne

Hachis de bœuf garni de tomates et de poivrons, accompagné de riz et d’une salade de crudités de saison.

02 Minimum 4 personnes

Cuisson lente · Deux variantes

Feuilles de vigne farcies

Feuilles de vigne farcies, cuites à l’étouffée sur la viande de

Tranches de gigot d’agneau 45 CHF / personne
Osso bucco de bœuf 42.50 CHF / personne
03 Minimum 4 personnes

Poulet · Fruits secs · Labné

Mansaf Jéje

28 CHF par personne

Riz cuit dans un bouillon de poulet, garni de cuisses entières, accompagné de fruits secs et de laban ( yogourt maison ).

04 Minimum 4 personnes

Poisson selon arrivage

Siyedi

32 CHF par personne

Poisson blanc ( cabillaud, merlan, aiglefin... selon arrivage ), accompagné de riz aux pignons de pin et aux amandes et d’une salade de crudités de saison.

Disponible tous les jours Retrait ou livraison Plats adaptables sur demande Tarifs indiqués par personne
Réserver ce menu

Sélection de la Bekaa

Cave à vins
& Arak du Liban

Une sélection de domaines libanais, des cuvées fraîches et accessibles aux grands vins de garde. Cliquez sur une référence pour découvrir sa bouteille et sa note de dégustation.

23 référencesPhotos réellesDisponible en boutique
01

Vins rouges

02

Vins blancs

03

Vins rosés

04

Arak du Liban

Vente d’alcool réservée aux personnes ayant l’âge légal requis. Disponibilités selon stock.

Service traiteur · Sierre & Valais

Le Liban à votre table,
pour vos plus beaux moments.

Apéritif, repas de famille, réception privée ou événement professionnel : Hayat compose des buffets libanais généreux, faits maison et pensés pour être partagés.

Découvrir les formules Demander un devis
Assortiment de mezzés libanais préparés par Hayat
Fait maisonà Sierre

Une formule pour chaque occasion

Du simple apéritif au buffet de réception.

Nos mezzés évoluent au fil des saisons et selon les produits disponibles. La composition exacte de votre buffet est confirmée lors de la commande.

Apéritif Dès 10 pers.

Apéro libanais

Une première découverte de la table libanaise, idéale pour un apéritif convivial ou professionnel.

  • 2 mezzés de saison
  • Pain maison
  • Falafel
  • Portion de fatayer
par personne17.90 CHF
À partager Dès 8 pers.

Découverte

Un assortiment varié pour découvrir plusieurs incontournables de notre cuisine.

  • 3 mezzés de saison
  • Pain maison
  • Falafel
  • Portion de fatayer
  • Kebbeh
par personne26.90 CHF
Repas complet Dès 10 pers.

Tradition

Un buffet complet qui réunit mezzés, spécialités maison et kafta pour un véritable repas libanais.

  • 5 mezzés de saison
  • Pain maison
  • Falafel
  • Portion de fatayer
  • Kebbeh
  • Kafta
par personne37.90 CHF
Signature Hayat
Réception Dès 10 pers.

Signature

Notre buffet le plus généreux : une table complète, pensée pour les occasions où l'on veut marquer les esprits.

  • 6 mezzés de saison
  • Pain maison
  • Falafel
  • Portion de fatayer
  • Kebbeh
  • Petit assortiment de grillades
  • Baklawa
par personne48.90 CHF

Prix hors prestations de service, location de matériel et boissons.

Pensé pour votre événement

Une prestation qui s’adapte à vous.

Retrait à Sierre, livraison ou besoins particuliers : nous définissons avec vous la solution adaptée au lieu, au nombre de convives et au format de votre événement.

Mezzés de saisonUne sélection qui évolue au fil de l’année.
Option sans glutenPain maison sans gluten : +5 CHF par personne concernée.
LivraisonDisponible selon le lieu et la prestation, sur devis.
Petits groupesMoins de 8 personnes ? Demandez nos plateaux à partager.
Fatayer maison de Hayat

Votre événement, votre table

Parlez-nous de votre projet.

Indiquez-nous la date, le lieu, le nombre de personnes et le type d’événement. Nous vous répondrons avec une proposition adaptée.

Demander un devis 076 630 38 05

Prix indiqués par personne. La composition peut varier selon la saison et les disponibilités. Prestations complémentaires et livraison sur devis.

Nous rendre visite

Hayat – Délices du Liban

Horaires
Lundi à jeudi

11h45–14h00
17h45–22h30

Vendredi et samedi

11h45–14h00
17h45–23h00

Dimanche

18h00–22h00

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